食面埋伏 误区一：食品安全等于食品卫生。这个观点是绝对错误的。海尔食品安全与食品卫生是两个不同的概念，食品卫生是指为了确保食品安全性和适合性在食物链的所有阶段必须制造一切条件和采取的措施。它仅关注过程和加工食品；而食品安全指食品无毒无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。海尔它既关注过程和加工食品，也关注结果和食品原料生产，既关注现实的危害，也关注潜在的危害。由此可以看出食品安全的范围比食品卫生大的多，具体来说就是食品安全包括食品质量、食品营养和食品卫生。　　误区二：食品应当绝对安全。这个观点也是错误的。郑教授强调说，绝对安全的食品是没有的，所有食品的安全性都是相对的。因为一种食物或成分在合理食用方式和正常使用量下不会导致对健康损害的实际确定性。郑教授以果冻的例子来论证这一观点。果冻从营养学的角度来说是完全没有营养的，但却发生过小孩子吃果冻噎死的事例。就果冻本身或其成分来分析，它没有安全隐患，但却由于食用方法不当产生了安全事故。这就说明了食品安全性是相对的。　　食品安全安全认识的其他误区　　什么都吃不了？这绝对是夸大其词的说法，郑教授强调说，目前市场上的绝大部分食品是安全的。第一，相对而言中国食品卫生室越来越好的，从人均寿命的逐年提高可以看出。第二，食品安全并不是中国独有的，很多人觉得中国食品安全隐患较大，就多花钱买进口食品。其实外国食品同样存在安全问题，而且中国出口最多的就是食品，很多外国人餐桌上的就是中国食品。第三，现在很多媒体具有放大食品安全隐患的副作用，引起人们的恐慌。　　食品添加剂就是不安全的？其实，可以说没有食品添加剂就没有食品工业，也就没有餐桌上丰富多彩的食品。防腐剂是重要的食品添加剂之一，在食品工业中被广泛使用。它的作用是防止微生物的生长，而微生物污染是食品安全最大的危害。因此两害相权取其轻，添加剂不要超标超量即可。　　把保健品当药品？保健品不能替代药物的治疗作用，因为保健品属于食品的范畴，而食品是不能治病的，它只是一种含有特殊功能因子的食品。广告宣传实在盲目扩大保健品的作用。例如很多保健品宣传说多吃维生素D可以壮骨、补钙，但是长期大量口服维生素D可导致慢性中毒，表现为眩晕、恶心、呕吐、高血压、骨痛，严重中毒时则会导致骨衰竭、软组织和血管钙化。如果孕妇长期大量服用，则会引起高血压症，使婴儿智力低下。　　食物储藏在冰箱内就安全了？事实上，冰箱并不是食品保鲜、储藏的保险柜，冰箱内的食物也会引起食物中毒，一些嗜冷菌，如结肠炎耶尔森氏菌在0-5°都会大量繁殖并产生毒素。水果和蔬菜最好不要放在冰箱内超过一天。再如巧克力、面包、火腿、馒头等最好不要放在冰箱里储存。　　消费者还存在一系列的食品安全误区，如转基因的安全性差、纯天然食品成为食品消费的时尚潮流、农药和化肥影响食物安全、致癌物污染的食品就是~

史上最全防蚊虫叮咬灵验招数 夏季，无论我们怎样努力预防，总是无法避免蚊虫送来的“红包”。在蚊虫叮咬后，我们可以利用手边的材料，自己动手缓解瘙痒症状。　　今年入夏以来雨水较多，天气闷热给蚊虫滋生创造了有利的条件。为防蚊虫叮咬很多人都会备一些止痒和消炎的药物。然而专家提醒，被蚊虫叮咬后自行用药需谨慎。　　1、在家庭中可用浓肥皂涂抹可迅速止痒，或用香皂蘸水在红肿处涂抹。待止痒之后清洗干净。(宝宝适用)　　原因是肥皂高级脂肪酸的钠盐。如：C17H35COONa。这种脂肪酸的钠盐水解后显碱性(含OH-)，蚁酸水溶液中含H+，因为肥皂水中的OH-与蚁酸的H+中和成H2O因此可迅速消除痛、痒。　　2、涂点氨水止痒，原理同上。(宝宝不适用，氨水是化学制剂，对宝宝不好)　　3、如果叮咬处很痒，可先用手指弹一弹，再涂上花露水、风油精等。(宝宝适用，但是请注意不要让宝宝舔食涂抹花露水处)　　4、用盐水涂抹或冲泡痒处，这样能使肿块软化，还可以有效止痒。(宝宝适用，但请不要用过浓的盐水)　　5、可用芦荟叶中的汁液止痒。被蚊子叮咬后红肿奇痒时，可切一小片芦荟叶，洗干净后掰开，在红肿处涂擦几下，就能消肿止痒。(宝宝适用)　　6、万金油和盐的涂抹，可让局部麻醉并舒缓神经，减轻痒的感觉。(万金油有强烈味道，宝宝不会喜欢哦)　　7、将阿斯匹灵药丸磨碎和水涂抹在伤口上，也有消炎消肿功效。(宝宝不适用)　　8、室内安装橘红色灯泡，由于蚊子害怕橘红色的光线，所以能产生很好的驱蚊效果。(效果不是特别明显)　　9、将阴干的艾叶等搓成绳索，点燃后放在室内，其烟味可驱蚊。(有效，又安全)　　10、将晒干后的残茶叶燃烧，可以驱除蚊虫。(点燃的时候不要让宝宝在家，会熏到咳嗽)　　11、用空酒瓶装35毫升糖水或啤酒放在桌面或室内蚊子较多处，蚊子闻到甜酒味就会注瓶子里钻，被糖水或啤酒粘住致死。(待考)　　12、关上门窗，在窗前放置一个盆子，盆中加点混合洗衣粉的水，第二天，水盆中就会有一些死去的蚊子。每天持续使用这种方法，几乎可以不用再喷杀虫液去杀蚊子了。而且蚊子也会越来越少。(长期使用，有效性短期内有限)　　为什么肥皂水可以灭蚊呢?因为洗衣粉带碱性，蚊子是不宜生长在带碱的水中，可是洗衣粉水中有香料，又会让母蚊误以为有食物就把卵产在其中。从而就达到了灭蚊的效果。　　13、把用过的失去药力的蚊香药片，轻轻滴上几滴风油精，插上电源，就能达到较强的驱蚊效果，又节约药片。遇上停电还可以把用过的一两片药片滴上风油精，一块点燃，几分钟后，就能起到驱蚊灭蚊的效果。(理论上可行，安全性待考)　　14、如果对蚊子叮咬较敏感的人，不妨在外出前，吃一粒抗组织胺药物。(仅限成人使用)　　最近芬兰报告指出，抗组织胺药物阻断免疫反应，可以减轻蚊虫咬的痒和肿胀。　　但抗组织胺的副作用是想睡觉，开车者避免服用。　　15、只要肯改吃碱性蔬菜之饮食，体质及血液是微碱性的,不但蚊子不爱叮，就算被叮之后，也不至於会太痒。如果叮到，可用自己微碱性之口水，涂抹蚊虫叮咬处，亦能止痒!(有效性待考)　　16、把一颗蒜瓣掰开，用断面涂抹蚊子咬的包，一会就好，而且止痒。(宝宝适用)　　17、几个人在一块就叮你一个主要还是跟气味有关，你也吃点蚊子讨厌气味的东西(仅限成人使用)　　吃维生素B1，如果去野外要提前3-4天吃。她说人感觉不出来，蚊子可受不了那味，会远离你，据说特有效。　　18、维生素B1泡水擦身也会让蚊子不敢近身。(宝宝适用)　　这种水溶性维生素是没有副作用的。多余的分量完全排出体外，不会贮留在人体中。　　19、用调味品中的八角、茴各两枚，泡于温水脸盆中，用其水洗澡，蚊子不敢近身。(宝宝不喜欢该味道)　　20、在室内点燃干桔皮，可代替蚊，既能驱蚊，又可消除屋内异味。(不在宝宝在家的时候点，宝宝会咳嗽的!)　　21、穿浅色衣服。大家注意喽!伊蚊(又叫花斑蚊)最喜欢停在黑色衣服上。所以大家尽量在炎热的夏天穿一些颜色比较浅的衣服。(宝宝适用)　　22、尽量穿袜子。许多人喜欢夏天光脚穿鞋，殊不知穿袜子后，蚊子感觉人的皮肤湿度降低、皮表挥发物减少，会减少叮咬。(很神奇吧，宝宝适用)　　23、被叮咬后不能抓。被蚊子叮到，我们会马上去抓。可是抓挠后，皮肤里的组织液、淋巴液等渗出，肿成一个包，就会越抓越痒，而且还不易消退，长满红包的“赤豆腿”就是这样被抓出来的。如果坚持不抓，一般10至15分钟后，痒感就能明显消退了。(这个，宝宝太小，做不到，但是成人可以，非常有效)　　24、蚊子黄昏前喜欢停息在窗台附近，入夜后喜欢停息在房中表面色泽较深的物体上，按此规律拍打蚊子，事半功倍。(有效)　　25、家庭水生植物要定期换水。(因为蚊子是在水中繁殖的哦)　　26、在使用驱蚊药时，一个品牌在连续使用2个月后，换一种药物驱蚊，效果更好。(会形成抗药性)　　27、巧用清凉油、风油精.在卧室内放几盒揭开盖的清凉油或风油精。点蚊香，气味呛人;挂蚊帐，空气沉闷。如果能在点蚊前，在整盘蚊上滴洒适量的风油精，则可使蚊香不呛人，而且满室清，驱蚊效果好。如果能在进蚊帐之前，在蚊帐上洒几滴风油精，可以改善蚊帐内的空气状况，而且增加驱蚊效果。(不要使用太多，会刺激宝宝不能睡觉)　　28、摆入驱蚊鲜花黄昏前，在室内摆1，2盆盛开的茉莉花、米兰或玫瑰，最好是夜来香。因,